Bienvenue au Lézard Bleu, charmant établissement avec une vue imprenable. Ici, M. Kat et Mme Launais saura vous faire découvrir produits locaux et curiosités du coin !
Au confluent de deux montagnes, la commune de Vieussan est perchée entre les bras de l’Orb se tournant vers Bédarieux avec les hameaux de Plaussenous et vers Roquebrun avec les villages du Pin et du lau.

Données socio-économiques
Altitude : 107m
Superficie : 2826ha
214 habitants, ( les Vieussanois )
Restaurant : le Lézard bleu

Historique / patrimoine
La tour de VieussanPosé à flanc de coteau, entouré de falaises et de rochers à pic, Vieussan domine un paysage de vigne déjà méditerranéen. On distingue la silhouette du Caroux, au fond de la vallée, c’est l’Orb qui coule.

Avec ses constructions en pierre sèche, ce village semble avoir été érigé il y a bien longtemps, vous ne pourrez d’ailleur pas y circuler en voiture, que vous devrez garer à l’ entrée du village. De la tour vous jouirez d’ un point de vue remarquable sur tous les Avants Monts.

Admirez les terrasses du village qu ’une association a agrémentée d’anciennes variétés de roses.

Plusieurs chemins de randonnées, balisés, partent de Vieussan, notamment celui qui conduit à la Tour du Pin construite aux 12e et 13e siècles.

A l’ intérieur du village, ne manquez pas de déguster, avec modération, les excellents vins AOC St Chinan, coteaux du Languedoc, catharoise...et à découvrir les produits régionaux.

Ce Café a ouvert ses portes en août 2001, mais cette maison avait déjà accueilli un hôtel-café depuis 1857.
A cette époque, Pierre Granier, habitant de Vieussan demanda au Préfet l'autorisation d'ouvrir une auberge afin de concurrencer le café clandestin. L'administration accorda l'autorisation mais avec beaucoup de difficulté.

Aujourd'hui encore, vous pouvez lire sur la façade de l'établissement : Hôtel-Café Gendre Granier. Le Lézard Bleu vous propose des formules mettant en avant les produits de terroir, les producteurs de proximité et des produits de commerce équitable. Deux terrasses ombragées dont une avec vue sur le village de Vieussan et informations touristiques sont à votre disposition.
Spécialités : Charcuterie, fromage de chèvre, Tapenade, Caviar d'Aubergine, Soupes du Terroir, Glaces Artisanales.
Vins direct des producteurs locaux, Muscat et Cartagène de Carriére Audier de Vieussan.

tarifs
Menus de 13 € à 16 €. Plats à la carte de 6,50 € à 20 €. Plat du Jour, Menu enfant, plat végétarien. Menu du terroir à 18,5 €. Vins au verre à partir de 1,50 €.
horaires
- Juillet-Août, ouvert tous les jours
- Le reste de l'année, fermé le mardi et le mercredi.
- réservation conseillé

Présence sur notre guide du département :
le Lézard Bleu est référencée dans les pages Restaurant traditionnel, Café, bar, brasserie, salon de thé du guide de l'Hérault dans la ville de Vieussan.

Présence sur nos cartes :
le Lézard Bleu est visible sur la carte de la ville de Vieussan du site carte-france.info

Présence sur nos guides thématiques :
Vous pouvez également retrouver le Lézard Bleu dans les guides Meetoyen des thématiques Restaurant traditionnel, Café, bar, brasserie, salon de thé.

Informations générales :
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Elle a été publiée le 18/09/2009.
Dernière mise à jour effectuée le 18/09/2009.